01Titolare del trattamento

Punti vendita: Taglieria Il Barotto, Via Baretti 8, Torino; Bottega Il Barotto, Via San Massimo 2, Torino.

02Quali dati raccogliamo

Dati di navigazione

Durante la visita i sistemi del sito acquisiscono automaticamente alcuni dati tecnici, come indirizzo IP, tipo di browser, sistema operativo, data e ora e pagine visitate. Servono a far funzionare il sito e a proteggerlo da abusi e attacchi informatici.

Dati che ci fornisci tu

Se ci contatti via email, telefono, WhatsApp o sui social, trattiamo i dati che ci comunichi, come nome, recapiti e contenuto del messaggio, per risponderti.

Dati per le prenotazioni

Se prenoti un tavolo trattiamo nome, telefono, email, numero di persone, data, orario ed eventuali note, ad esempio allergie o intolleranze che scegli di comunicarci.

Cookie

Il sito usa cookie tecnici e, solo con il tuo consenso, cookie statistici. Tutti i dettagli sono nella Cookie Policy.

03Perché trattiamo i tuoi dati

• Far funzionare il sito e garantirne la sicurezzaLegittimo interesse · art. 6.1.f
• Rispondere alle tue richieste di informazioniRichiesta dell'interessato · art. 6.1.b
• Gestire le prenotazioniContratto · art. 6.1.b
• Tenere conto di allergie o intolleranze che ci comunichiConsenso esplicito · art. 9.2.a
• Statistiche sull'uso del sito con Google AnalyticsConsenso · art. 6.1.a
• Obblighi di legge e tutela dei nostri dirittiObbligo legale · art. 6.1.c

Il consenso alle statistiche puoi revocarlo in qualsiasi momento dal link "Preferenze cookie" in fondo a ogni pagina.

04Prenotazioni online

Il pulsante "Prenota ora" rimanda alla piattaforma di prenotazione Plateform (barotto.ristoratoretopsuite.com). I dati inseriti sono trattati da noi per gestire la prenotazione; il gestore della piattaforma opera come Responsabile del trattamento per nostro conto, ai sensi dell'art. 28 GDPR. Ti invitiamo a leggere anche l'informativa presente sulla piattaforma.

05Come trattiamo i dati

I dati sono trattati prevalentemente con strumenti elettronici, solo per le finalità indicate e con misure di sicurezza adeguate a evitarne perdita, uso illecito e accessi non autorizzati. Non prendiamo decisioni basate unicamente su trattamenti automatizzati e non effettuiamo profilazione.

06Obbligo di fornire i dati

A parte i dati di navigazione, fornirci i tuoi dati è facoltativo. Senza i dati necessari, però, non potremo rispondere alla tua richiesta o confermare la prenotazione.

07A chi comunichiamo i dati

I dati possono essere trattati dal nostro personale autorizzato e da fornitori che ci aiutano a gestire il sito e l'attività, nominati quando necessario Responsabili del trattamento:

• il fornitore del servizio di hosting del sito;
• Cloudflare, Inc., per i servizi di rete e sicurezza;
• Google Ireland Ltd., per Google Tag Manager e Google Analytics, solo con il tuo consenso;
• Plateform, per la gestione delle prenotazioni;
• consulenti e professionisti, come commercialista o consulente informatico, nei limiti di quanto necessario.

I tuoi dati non vengono venduti né diffusi.

08Trasferimenti fuori dall'UE

Alcuni fornitori, come Google e Cloudflare, possono trattare dati negli Stati Uniti. In questi casi il trasferimento avviene sulla base della decisione di adeguatezza della Commissione europea relativa all'EU-U.S. Data Privacy Framework, per i fornitori che vi aderiscono, oppure delle Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione (art. 46 GDPR).

09Per quanto tempo conserviamo i dati

• Dati di navigazione e log tecnicifino a 12 mesi
• Richieste di contattofino a 12 mesi
• Prenotazioni e storico cliente4 anni dall'ultima prenotazione
• Dati raccolti tramite cookievedi Cookie Policy
• Dati richiesti da obblighi di legge, ad esempio fiscalitermini di legge

10I tuoi diritti

In base agli articoli 15-22 del GDPR puoi esercitare in qualsiasi momento questi diritti:

Per esercitarli scrivi a [email protected] o alla PEC [email protected]. Ti risponderemo entro un mese, termine prorogabile nei casi previsti dall'art. 12 GDPR.

11Reclamo al Garante

Se ritieni che il trattamento dei tuoi dati violi il GDPR, puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (garanteprivacy.it) o rivolgerti all'autorità giudiziaria.

12Minori

Il sito non è rivolto a minori di 14 anni e non raccogliamo consapevolmente dati che li riguardano.

13Modifiche

Possiamo aggiornare questa informativa, ad esempio se introduciamo nuovi servizi. La data dell'ultimo aggiornamento è indicata in alto.

14Contatti